Kit Completo per la Pasta Madre,Cestino per Pane Lievitato In 2 Pz. con Fodera,Imbragatura Per Pane In Silicone,Barattolo di Agente Lievitante Spazzola In Silicone,Set Di Raschietti Per Pasta(A)

Materiale di canna di rattan naturale: Realizzato in rattan naturale senza additivi chimici (a differenza della plastica), questo cestino per la prova del pane è ideale per i panettieri attenti alla salute. Il rattan è un materiale eccezionale che rimuove l'acqua in eccesso dall'impasto e lo lascia respirare durante la lievitazione. Questo crea una forma più stabile per una pagnotta perfettamente gonfia e ricca di sapore. Fornisce sostegno e forma: I cestini di lievitazione sono utilizzati per sostenere la pasta del pane durante la lievitazione. Aiutano l'impasto a mantenere la forma, il che è particolarmente utile se si tratta di un impasto umido e ad alta idratazione che, senza il sostegno del cestino, potrebbe altrimenti appiattirsi in una frittella. Con i lati del cestello a fare da supporto, l'impasto salirà verso l'alto anziché verso l'esterno. Per qualsiasi ricetta di pane: Questo cestino per la lievitazione del pane può essere utilizzato per la lievitazione di tutti i tipi di pasta, compreso il lievito madre. Poiché il rattan è un materiale naturale, il pane sarà molto più sano, con un sapore più ricco e un'invitante crosta croccante. Adatto per la panificazione domestica, per i panettieri artigiani professionisti e per le panetterie. Facile da pulire: La fodera aggiuntiva in tessuto rende meno probabile che l'impasto si attacchi al cestello dopo la lievitazione e più facile da pulire dopo l'uso. Si consiglia di infarinare il cestello per evitare che l'impasto si attacchi alla ciotola. Dopo l'uso, spennellare la farina residua dalle fessure del cestello con un pennello asciutto.