Paula I. Figoni How Baking Works (Tascabile)

How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science, Third Edition

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Genere: Technology & Engineering / Paese di origine: US / Titolo: How Baking Works / Upc: 9780470392676 / Title: How Baking Works / Lingua: Inglese / Data di pubblicazione: 05/11/2010 / Anno di pubblicazione: 2010 / eBay Product ID (ePID): 1264413235 / Publisher: John Wiley & Sons Inc / MaturityScore: 1.0 / Luogo di pubblicazione: sconosciuto / Formato: Tascabile / Larghezza: 28mm / Autore: Paula I. Figoni / Gtin: 9780470392676 / EAN: 9780470392676 / Peso: 1198g / Subtítulos: Exploring the Fundamentals of Baking Science / ISBN: 9780470392676 / Lunghezza: 219mm / Altezza: 278mm / Edizione: 3 / Nome della pubblicazione: How Baking Works - Esplorare the Fundamentals of Baking Scie
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