Champagne Brut Reserve - Pol Roger [Astucciato] 0.75 lt

Lo Champagne Brut Reserve di Pol Roger è un assemblaggio in parti equivalenti di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay da 30 diversi crus. Il 25% della massa è composto da vini di riserva con circa 4 anni di affinamento: il Pinot Noir, che apporta struttura e potenza, proviene principalmente dalle vigne della Montagne de Reims; il Pinot Meunier, che aggiunge freschezza e frutto, è raccolto da diverse vigne tra Vallée de la Marne e Epernay; lo Chardonnay infine, che dona complessità aromatica, eleganza, brio, arriva da Epernay e da alcune delle migliori vigne della Côte de Blancs. Le uve d'annata sono fermentate a temperatura controllata; i vini svolgono tutti la malolattica e poi vengono accuratamente assemblati in prearazione della presa di spuma. CHAMPAGNE RESERVE BRUT POL ROGER: LA DEGUSTAZIONE Lo Champagne Reserve Brut di Pol Roger si mostra nel bicchiere di un bel giallo tra paglierino e dorato, con elegante e fitto perlage. Al naso è ricco di frutto (pera e mango per primi), d