Birreria Artigianale Collesi - Gin Saaz 42.8% VOL - 70 cl

Gin artigianale italiano dalla personalità spiccata, prodotto con luppolo Saaz, nobile varietà originaria della Repubblica Ceca dal delicato aroma erbaceo e speziato, arricchito da rosmarino, menta, pregiate bacche di ginepro dell'Appennino e acque purissime del Monte Nerone. Realizzato attraverso un meticoloso processo di infusione delle botaniche dosate con equilibrio in una base alcolica di grano a pieno grado, diluizione con acqua del Monte Nerone, refrigerazione a -15° per almeno 30 ore, filtrazione e imbottigliamento. Si presenta limpido e luminoso alla vista, anticipando un'esperienza sensoriale intensa e caratterizzata da un profilo aromatico complesso, dove le note erbacee e speziate del luppolo Saaz dominano armoniosamente. Al naso offre sensazioni olfattive di menta e rosmarino, arricchite da accenti di luppolo in fiore e ginepro, con un delicato retro olfatto caratterizzato da sentori balsamici di menta fresca che persistono piacevolmente. Al palato conquista con un gusto dinamico e di spessore, dove le note di spezie ben modulate avvolgono il palato con un ritmo scorrevole e vivace, offrendo un equilibrio preciso e ricco di suggestioni erbacee molto spiccate, che con una gradazione alcolica di 42,8% vol. lo rende perfetto per cocktail dal carattere erbaceo e rinfrescante.