Biotiva Cardamomo macinato biologico 100 g Polvere

Il cardamomo verde (Elettaria cardamomum) o chiamato anche cardamomo, appartiene alla famiglia dello zenzero (Zingiberaceae). La pianta erbacea può crescere fino a 5 metri di altezza e presenta fiori di colore giallo-bluastro. I semi dei fiori vengono trasformati nella spezia aromatica cardamomo. La parola cardamomo deriva dall'antica parola indiana “kárdama[c]h” ab, che significa qualcosa come sporco. La pianta proviene originariamente dal sud dell'India; dallo Sri Lanka e dall'Iraq. Oggi la pianta viene coltivata principalmente in Guatemala, ma anche in Tanzania, Papua Nuova Guinea e Vietnam. La spezia cardamomo può essere utilizzata in moltissimi modi; Gli svedesi lo usano per affinare i loro prodotti da forno, in India il cardamomo viene utilizzato per curry e piatti a base di riso e gli arabi gustano le loro bevande calde con il cardamomo. La nostra polvere di cardamomo macinato proviene da agricoltura biologica controllata. Per garantire una qualità eccellente, la polvere viene c