2 cestini per la lievitazione del pane, 23 cm, rotondi, con fodera in tessuto di lino, per panettieri artigianali e professionisti

Canna in rattan naturale di alta qualità, realizzata a mano, non sbiancata. Ecologico e sicuro per alimenti. Riceverai 2 cestini per lievitazione con fodera in tessuto, dimensioni esterne rotonde 23 x 8,5 cm, contiene 500 g di pasta. Realizzato in canna di rattan naturale non sbiancata realizzata a mano, ecologica, sicura per alimenti e atossica. Ciò consente all'impasto di rimuovere e rilasciare bene, attaccare meno in modo da poter utilizzare meno farina per spolverare il banneton. Dopo aver utilizzato il nostro cestino per lievitazione, rimuovere la farina o l'impasto in eccesso dal cestello e conservarlo in un luogo fresco e asciutto dopo che si è completamente asciugato, non facile da modellare. Che tu sia un panettiere stagionato o un principiante, usare un banneton ti aiuterà a ottenere una pagnotta più croccante con una crosta deliziosamente croccante. Questo perché i nostri cestini sono realizzati in canna naturale e lavorano creando un microclima leggermente umido tra l'impasto e il banneton durante la lievitazione. Mentre l'impasto si asciuga crea una pelle, e questo è ciò che rende una crosta superba sul pane artigianale. Goditi la tua pagnotta rotonda croccante con un bellissimo motivo lievitato!