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Sapori storici del Novese: Un viaggio tra la storia, la cultura enogastronomica e le antiche ricette del territorio del Novese
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Antiche ricette. Cultura, tradizione, salute dal territorio marchigiano
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Pignone. Le antiche ricette del territorio
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Garum. Duemila anni di gastronomia campana in 70 ricette antiche e moderne. Ediz. italiana e inglese
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La cucina coreana illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere una grande cultura gastronomica
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Ricette di famiglia. Settanta ricette, dall'antipasto al dolce, per raccontare le tradizioni di un territorio...
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Lu quadernùcce di lu Màstre. Memorie identitarie di cultura popolare abruzzese
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Piante officinali di Calabria. Rimedi e ricette dei nonni
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Slow cooking per tutti. Tecniche antiche e moderne di cottura lenta
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