Resistenza Fornetto

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Resistenza Fornetto

Resistenza fornetto: i segnali per cambiarla

Compito principale di un fornetto è il riscaldamento dei cibi, azione che viene eseguita grazie alla presenza all'interno del dispositivo di una resistenza elettrica. La resistenza è quella componente di forni e fornetti che garantisce la conduzione e la conseguente produzione di calore, ma che a lungo andare, proprio a causa della continua esposizione alle alte temperature, può danneggiarsi o addirittura andare in corto circuito. I segnali che consentono di riconoscere una resistenza danneggiata in modo irreversibile sono l'assenza di produzione di aria calda, la produzione di aria fredda, eventuali luminosità durante l'utilizzo, oppure segni visibili come ad esempio buchi, rigonfiamenti e spaccature.

Resistenza fornetto: le tipologie

Esistono sostanzialmente tre tipologie di resistenza per fornetto: la resistenza superiore, anche conosciuta come resistenza cielo la resistenza centrale o resistenza circolare, tipica dei forni e dei fornetti ventilati, e la resistenza inferiore. In linea di massima nella maggior parte dei malfunzionamenti è la resistenza superiore la parte interessata, ma non mancano casi in cui anche le altre due tipologie di resistenza possono risultare danneggiate. Per capire con facilità quale delle tre resistenze ha subito un danno e deve dunque essere sostituita al più presto è sufficiente osservare il forno oppure provare a cuocervi qualcosa all'interno e vedere quale parte non è stata sottoposta ad adeguata cottura.

Resistenza fornetto: come effettuare la sostituzione

Sostituire la resistenza non è una procedura complessa, ma richiede molta attenzione e una serie di accorgimenti sia per evitare di danneggiare ulteriormente il fornetto sia per incolumità personale. Oltre a staccare l'interruttore generale e la spina del fornetto è infatti necessario dotarsi della strumentazione adatta, tra cui un cacciavite e la resistenza sostitutiva. A questo punto sarà sufficiente smontare il pannello che protegge la resistenza togliendo le viti, scollegare i fili dai rispettivi connettori tenendo bene a mente la loro posizione ed estrarre la resistenza danneggiata sostituendola con quella nuova. Tale sostituzione può essere inoltre eseguita con pezzi di ricambio ufficiali del marchio del fornetto o pezzi di ricambio compatibili. In ogni caso è sempre consigliabile affidarsi a mani esperte.

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