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Cucine a gas
Le cucine a gas sono soggette ad alti standard di qualità nella produzione e sono sottoposte a severi test di sicurezza. Questi assicurano che non ci sia alcun pericolo quando il fornello viene usato correttamente dopo un collegamento professionale. Il prerequisito è, ovviamente, che sia le tubature del gas che l'apparecchio siano in una condizione non danneggiata. Se una riparazione è necessaria, fatela fare da un professionista in ogni caso. In una cucina a gas perfettamente funzionante, un dispositivo di sicurezza di accensione assicura che l'alimentazione del gas venga interrotta non appena la fiamma si spegne.
Tuttavia, cucinare con il gas significa anche cucinare con una fiamma aperta. Pertanto, non si dovrebbe lasciare il fornello incustodito, soprattutto se ci sono bambini in giro.
Tuttavia, cucinare con il gas significa anche cucinare con una fiamma aperta. Pertanto, non si dovrebbe lasciare il fornello incustodito, soprattutto se ci sono bambini in giro.
Cucinare con il gas è più economico ed ecologico rispetto all'elettricità. Un chilowattora di gas è considerevolmente più economico della stessa quantità di elettricità. Inoltre, la produzione di gas a effetto serra è molto più bassa quando si brucia gas che quando si produce elettricità. Sia il tuo portafoglio che l'ambiente sono felici.
In generale, le cucine possono funzionare sia con il gas naturale che con il propano liquido. Nella versione standard, gli apparecchi sono di solito progettati per il gas naturale. Questo proviene dalla rete in connessioni di gas installate in modo permanente in appartamenti e case in affitto. Per permettervi di cucinare con il gas se la vostra cucina non ha questo collegamento, le cucine possono essere convertite per funzionare con il gas propano. Per fare questo, gli ugelli del bruciatore devono essere sostituiti. Nella maggior parte dei casi, gli ugelli appropriati sono inclusi nella consegna. È meglio che questo cambiamento sia fatto da un professionista. È anche essenziale osservare le norme di sicurezza pertinenti durante l'installazione della bombola del gas.
La temperatura all'interno della fiamma di un piano cottura a gas è di solito intorno agli 840-900 gradi Celsius. All'esterno della fiamma, il mantello e il filone, le temperature possono salire fino a 2000 gradi Celsius. Questo calore può essere duro per le maniglie di plastica. Tuttavia, non riesce a sciogliere la pentola stessa.
A differenza di un forno elettrico, non ci sono numeri di grado sul regolatore dei forni a gas, solo passi. La scala di solito va da uno a otto. Il livello uno corrisponde a una temperatura di 140 gradi Celsius, il livello otto a circa 280 gradi Celsius.
A differenza di un forno elettrico, non ci sono numeri di grado sul regolatore dei forni a gas, solo passi. La scala di solito va da uno a otto. Il livello uno corrisponde a una temperatura di 140 gradi Celsius, il livello otto a circa 280 gradi Celsius.
Sì, il produttore Oranier lo rende possibile con la sua tecnologia gas-under-glass. Questo combina i vantaggi di un piano cottura in vetroceramica con quelli di un piano cottura a gas. Ci sono due bruciatori sotto la superficie in vetroceramica, che producono il calore per le quattro superfici di cottura. Così puoi goderti la fiamma del gas rapidamente regolabile senza il rischio di una fiamma aperta sul piano di cottura. Inoltre, la superficie è facile e comoda da pulire, come è normale per le superfici in vetroceramica.
In generale, si possono usare tutte le pentole per cucinare su un fornello a gas. Tuttavia, alcuni sono più adatti di altri. Per esempio, le pentole di rame conducono il calore meglio di quelle di acciaio inossidabile. Inoltre, le pentole con il fondo sottile conducono il calore meglio di quelle con il fondo spesso. Poiché le fiamme possono fondere i manici di plastica, sono meglio le pentole fatte interamente di metallo. Se le tue pentole sono rivestite, dovresti evitare di riscaldarle vuote, perché il rivestimento potrebbe staccarsi.
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